先日食べたモツ煮のなかに絹ごし豆腐が入っていてちょっと思ったのですが、こういう時って豆腐は木綿じゃない？ 何故か気になりました。思い直してみると東京でてきて豆腐ってほとんど絹ごしばっかり食べているような気がする。 子供頃というか田舎で暮らし…
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